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　　中新社北京9月14日电 综合消息：乌克兰总统泽连斯基当地时间13日称，乌方的无人机攻击战术取得了优秀成果，将继续花费大量预算生产或从国外购买军用无人机。据俄罗斯媒体报道，俄军近期在多地拦截了大量乌克兰无人机。

　　据乌克兰总统网站消息，泽连斯基13日就国家预算问题召开会议。他说，将增加用于国防工业的预算。他指出，乌方的“无人机军团”战术取得了令人印象深刻的优秀成果，乌克兰将在武器生产上花费近1000亿乌克兰格里夫纳(约合197.9亿元人民币)，其中包括在乌本土生产军用无人机。

　　据俄罗斯卫星通讯社、塔斯社报道，俄国防部13日通报称，过去一天内，俄防空系统在顿涅茨克、赫尔松、扎波罗热等地区拦截37架乌克兰无人机，俄黑海舰队在黑海摧毁3艘乌克兰无人艇。14日，俄防空系统在克里米亚地区击落11架乌克兰无人机，在俄罗斯布良斯克州摧毁多架乌克兰无人机。

　　据俄罗斯卫星通讯社报道，黑海港口城市塞瓦斯托波尔一处修船厂13日遭乌军导弹袭击，造成至少24人受伤及两艘船只受损。俄国防部当天称，受损的两艘俄海军舰艇正在接受维修，并将在完全修复后继续服役。

　　据路透社14日报道，一名乌克兰军事情报官员称，此次攻击使俄方蒙受了“巨大损失”，一艘大型登陆舰和一艘潜艇被导弹击中且可能“无法修复”。一名乌克兰退役军官称，这是自去年2月24日以来对塞瓦斯托波尔的最大规模攻击。

　　据乌克兰国家通讯社报道，乌克兰能源部12日发表声明称，该国目前没有自10月1日起在任何地区停电的计划，发电厂当前产生的电力足以满足消费者的需求。但如果有能源基础设施因袭击受损，停电情况可能出现。据称，乌克兰正在进行大规模能源设施维修工作。

　　据美联社报道，一名美国空军国民警卫队高级官员12日表示，第一批接受F-16战机驾驶训练的乌克兰飞行员预计于今年10月抵美受训，相关训练预计会在3个月内完成。不过，这些飞行员结束训练后不能立即驾驶F-16战机执行作战任务，还需前往欧洲接受额外训练。

　　据美国《新闻周刊》网站报道，俄罗斯总统普京12日在东方经济论坛上就相关话题表示，西方国家承诺向乌提供F-16战机并不会改变战局，只会延长冲突。(完) 【编辑:房家梁】

　　中新网上海9月14日电(李秋莹 杨海燕)中秋佳节临近，近期，不少沪上知名老字号又开启了排队模式。近日，记者走访发现，今年的老字号在创新上依旧是下足了功夫，“卷”出了新花样。

　　与老字号争先“卷”起来相对应的，是今年月饼市场的火爆，此前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2023年中秋月饼行业趋势》显示，今年整体产量、销售额同比将有5%左右的增长。

　　南京东路不仅仅是游客心中的上海滩“顶流”，在鲜肉月饼界，它同样占有一席之地，每逢中秋时节，不少位于南京东路的老字号门前都会排起长队，新雅就是其中一家，“今年我们推出现烤月饼新口味有桂花酒酿、叉烧和麻辣牛肉三种馅料，消费者们也都很感兴趣”，新雅行政总厨黄任康介绍，“尤其是叉烧月饼，和传统的鲜肉月饼不同，叉烧馅料需要选用肉嫩多汁、适合做叉烧的五花梅肉，以秘制工艺先行腌制烹烤，再入馅，这样做出的现烤叉烧月饼馅微甜、饼皮干香酥脆，裹挟着浓厚汤汁，一口就很满足。”

　　记者在现场发现，不少消费者会在购买鲜肉月饼的同时再搭配几只新品回家“尝尝鲜”，“我买了两只桂花酒酿口味，尝尝味道。”一位女士表示。

　　同在南京东路的老字号泰康食品今年则推出了佛跳墙鲜肉、羊肚菌鲜肉月饼口味供消费者尝鲜。另一家老字号德兴馆，今年首次与广东老字号“广合腐乳”携手合作，共创了一款新潮口味——南乳鲜肉月饼。南乳鲜肉月饼，顾名思义就是在鲜肉月饼的配方中添加了南乳，上海人喜欢将其与猪肉搭配烹调成南乳肉。以浓厚丝滑著称的腐乳被西方食客誉为“东方奶酪”，“广合腐乳酿造技艺”更入选了广东省第四批省级非物质文化遗产名录。

　　“我们的鲜肉月饼制作工艺使用的是传统大包酥、开酥的制作方法，这个是中式酥皮点心的经典制作方式。”据上海德兴馆非遗传承人张坚介绍，南乳鲜肉月饼沿用的是他们店里的传统鲜肉月饼配方，不同的是在猪肉馅芯里加入了一定比例的广合红方腐乳，浸润了腐乳色泽后的馅芯在烘烤后会呈现出淡淡的玫瑰粉色，透着汤汁看起来十分有食欲，吃起来也鲜香多汁，带有一股浓郁的腐乳发酵香。

　　“消费者对月饼新品的接受度较高，很多消费者愿意尝试独特新奇口味月饼，不过在青睐新品的同时，‘旧味’依然是销售主流。”大润发工作人员表示。

　　光明邨门前的队伍印证了这一说法，13日下午，记者在现场看到，尽管下着小雨，长长的队伍，从店门口一直延伸到街尾，“这里是排鲜肉月饼的，有时间你就排，队伍尾巴在后面，没时间你就不要买了。”队伍中，一位阿姨正在热心的解答为路过的游客解答疑问。

　　值得一提的是，为了让更多市民游客在家也能品尝，不少老字号推出了冷冻装鲜肉月饼，消费者在家就能享受现烤美味，例如，光明邨鲜肉月饼生坯保持了与线下门店一样的原料和工艺，每只克数也和线下门店产品一致，可以高度还原门店现制现售月饼的口味。邵万生、泰康、真老大房等老字号也纷纷带来月饼生坯。德兴馆更是精心策划了冷冻装南乳鲜肉月饼的包装袋，以两家老字号的创始人形象为灵感设计了两位“代言人”：阿兴和方先生，更生动地介绍这只创新月饼背后的历史文化，以及顾客如何在家里用烤箱、空气炸锅轻松复刻。(完) 【编辑:刘欢】

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